El dia 9 d' octubre es celebra a la Comunitat Valenciana San Dionís, considerat tradicionalment el patró dels enamorats pel que és costum en aquest dia regalar a la parella la mocaorà, un mocador de seda nugat, en l'interior del qual es col.loquen dolços de massapà elaborats de manera artesanal pels reposters valencians. Aquestos dolços consisteixen en els tradicionals pastissos denominats Piruleta i Tronador; que són xicotetes barres de massapà, fet amb parts iguals d'ametla i sucre farcides de rovell, junt amb xicotets massapans amb forma de qualsevols tipus de fruites i d'aliments en honor a l' horta valenciana. Es diu que les dones guarden cada mocador que la seua parella li va regalar any tras any, com una proba d'amor. Aquesta tradició apareguè al el segle XVII i encara es fa actualment.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada