A la gastronomia Valenciana destaquen les coques, els plats d'arròs i les hortalisses.
A la nostra gastronomia no pot faltar la fideuà, putxero, esgarrat, espencat espencat o escalivada, albergines , farcides, all i pebre, coques, bollit, sang amb ceba, gaspatxo. Ni tampóc la nostra especialitat que són els arrossos com l'arròs a la paella, arròs a banda, arròs i costra, arròs al forn, arròs amb fesols i naps, arròs negre i l'arros caldos.
Els postres i piscolabis mes típics de València son l'arnadí, bunyols de carabassa, coca de llauna, coca de sucre, delícies d'Elx, panellets, pastissets d'ametlla o de moniato, torró, almojàbenes o monjòvenes, carabassa al forn, carabassat, arrop i tallaetes, mona, flaó, fartons, coca celestial, tonya o pa socarrat, pestinyos. Això de dolç de salat també tenim les rosquilletes, pastissets de bleda.
I altres com l' allioli, mullador, embotit incloent-hi sobrassada de la Marina.
Els Valencians també tenim les nostres pròpies begudes no soles el menjar i els mes coneuguts son la misterla, café-licor, herbero, aigua de València, aiguardent, absenta, casalla, orxata, vi del País Valencià.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada